なすは、日本人に古くから親しまれ、家庭菜園でもよく育てられ、食べられてきた、なじみ深い野菜ですが、なすの原産地はインドです。体への効能としては、利尿作用二貢献、体のむくみを取ったり、口内炎に効果があるともいわれていて、さらに、低カロリーなのでダイエットにもよい野菜といえるでしょう。
なすは、日当たりのよい、有機質の豊富な土壌が適しています。
栽培は時期は、4〜5月に植えつけて6〜9月に収穫というのが適切です。
種から育てるときは2月に種をまきましょう。
高温を好むことから早植えをすると育ちにくくなります。
また、乾燥を避け、水やりをたっぷりとし、敷きワラを敷くとよいでしょう。
特に梅雨明け後は、水やりを忘れないようにしましょう。
なすの一般的な家庭菜園での育て方はこちらのサイトが参考になります。
http://www.ja-nishikasugai.com/green/saien/nasu/nasu.htm
ただ、一般的な家庭菜園というのは、手間やその時間を費やす必要があり、
一時も目が離せず、神経も注いで、はじめて成り立つ育て方です。
そしてなかなかうまくいかないという方も多いのが現実でもあります。
しかし、日当たりの良い広い場所や面倒な土作りもいらず、水やりも少なく済んで、
それでいておいしい野菜ができる、画期的で簡単な家庭菜園のやり方があります。
トップページでご紹介しておりますので、よろしければご覧になってみてください。
トップページ：たった３分！簡単家庭菜園法
