家庭菜園 冬


家庭菜園で冬に種まきをする野菜(春ごろ育つ・収穫する野菜)についてお伝えいたします。


家庭菜園に向いている野菜の中には、発芽するためには高温を必要とする野菜も多くありますから、冬に種まきをしたいなら寒さに強い野菜を選ぶ必要があります。
葉野菜や根菜は寒さに強いとされていて、冬に種をまいて育てる事に向いています。
例えば、ほうれん草などは秋に種をまく事が主流となっている野菜ですが、寒さに特に強くなるよう作られた品種もあるため、そのようなほうれん草を選べば冬に種まきをすることも可能です。
小松菜は、北海道や東北など冬になると雪が降ったりと特別に寒くなる地域以外なら、1年中いつ種をまいても良いとされている野菜です。
また、夏野菜などは冬に植えて夏に収穫の時期を迎えるものもあります。
例えば、トマトやナス・きゅうりなどは、どれも夏野菜と呼ばれていますが、冬に種まきをして夏の収穫が可能となる野菜です。こうした夏野菜は寒さに弱い場合が多いため、冬に種まきをしたなら土の温度管理をしっかりと行っていく必要があります。
発芽までをサポートする家庭菜園用のヒーターがホームセンターなどで販売されていますので、上手に活用してみましょう。

※一般的な家庭菜園というのは、手間やその時間を費やす必要があり、
一時も目が離せず、神経も注いで、はじめて成り立つ育て方です。
そしてなかなかうまくいかないという方も多いのが現実でもあります。
しかし、日当たりの良い広い場所や面倒な土作りもいらず、水やりも少なく済んで、
それでいておいしい野菜ができる、画期的で簡単な家庭菜園のやり方があります。
トップページでご紹介しておりますので、よろしければご覧になってみてください。

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